加西地区山田錦生産者大会に出席させていただきました。
受賞された皆様、おめでとうございます。これからも世界に冠たる、素晴らしい山田錦を生産していただけますようお願い申し上げます。
一昨年、酒米山田錦の減反枠外での増反・増産が可能となる制度改正が行われました。
３ＪＡ管内では、25年産19万4千俵から27年産28万4千俵に増産が行われ、価格を下げないよう制度設計をさせていただいたことにより、稲葉組合長の試算では、生産者、農家の皆様の収入が23億3千万円増加したとされています。
特に、加西地区は、増産余力のある地域であり、この2年で作付面積は約2倍になりました。
生産者、農家の皆様のご尽力により、増産が実現し、輸出増加も含めた蔵元さんのご尽力により、 酒米山田錦の価格が高水準で維持され、生産者、農家の皆様の収入アップにつながりましたことを、心よりお祝い申し上げ、心より感謝申し上げます。
昭和11年2月27日、山田錦は新品種として県報で告示されました。
本日、平成28年2月27日は、山田錦の県報告示80周年の誕生日です。
主食用米との価格差が広がることにより、他県でも酒米山田錦を増産する動きが加速しています。
この地域の酒米山田錦を高価格で維持するためには、
輸出増加をはじめ山田錦を使った高級吟醸酒の需要をさらに拡大させるとともに、
地理的表示法（ＧＩ法）による国のお墨付き等を活用して、この地域の産する山田錦の更なるブランド化、他の産地との「違い」を際立たせること、
何よりも、この地の山田錦が、他の産地と違って、高品質であることが重要です。
土づくりから始めて、「質」「量」ともに、世界に冠たる酒米山田錦を、皆様の手で育んでいただきますよう、心よりお願い申し上げます。
